Ne očajavajte, jer uvek postoji rešenje, naročito ako vam se omakne koji gram soli više!
Ako ste presolili supu, gulaš ili umak, dodajte vode ili bujona i ubacite povrće poput luka i šargarepe, pa nastavite da kuvate još desetak minuta. I kiselina pomaže u ublažavanju slanog ukusa - dodajte jelu limunov sok ili sirće.
Slanost jela možete smanjiti i dodavanjem šećera ili meda. Ako recept dopušta, dodajte mleko, pavlaku, jogurt ili drugi kremasti mlečni proizvod jer oni takođe “ubijaju” so. U narodu postoji još jedan savet - kad presolite jelo, ubacite jedan očišćeni krompir, koji će upiti višak soli, a nakon kuvanja ga bacite.
Komentari (0)