Za testo: 

150 g brašna
45 g smeđeg šećera
25 g belog šećera
¾ kašičice mlevenog cimeta
½ kašičice  praška za pecivo
½ kašičice mlevenog đumbira
¼ kašičice soli
110 g maslaca
1 kašika rendanog svežeg korena đumbira

Za fil:

8 jabuka
100 g kristal šećera
2 kašike sveže isceđenog soka od limuna
1 kašika brašna
1 kašika naseckanog svežeg đumbira

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 190 stepeni Celzijusa.

2. Testo napravite u blenderu: kratko izmiksajte brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo, mleveni đumbir i so s maslacem dok ne dobijete teksturu mokrog peska.

3. Smesi dodajte svež đumbir te kratko izmešajte. Prebacite smesu u činiju i ohladite u frižideru.

4. Za nadev: ogulite jabuke, očistite ih od koštica i isecite na jednake delove. Poprskajte ih limunovim sokom, dodajte brašno, šećer i sveži đumbir. Nadev rasporedite po tepsiji za pečenje.

5. Preko jabuka ravnomerno rasporedite smesu od testa. Pecite u rerni oko 50 minuta dok testo ne dobije zlatno-smeđu boju. Prijatno!