Jaje lagano razbijete u tanjir, da vam ostane celo žumance. U tiganju zagrejte dosta maslinovog ulja, pa ubacite jaje i brzo ga zalivajte usijanim uljem. Na kraju ćete dobiti "valjčić". Kuvari kažu da je to savršeno isprženo jaje.

 

Dear Friend @chefjoseandres sharing the Art of fried egg...Very impressive

A video posted by Eric Ripert (@ericripert) on