Maslac, kajmak, svinjska mast, loj, mozak, jaja, džigerica, bubrezi, odnosno hrana bogata mastima i holeterolom, nisu dobri za srčane bolesnike. Umesto svega toga, preporuka je da se jede belo meso (piletina, ćuretina), riba i teletina. Po mogućstvu, trebalo bi sve to da bude kuvano, bareno, pečeno na teflonu ili u rerni. Prilog od povrća trebalo bi da je takođe baren, kuvan ili dinstan. Kupus, boranija, grašak, brokoli, šargarepa i krompir odličan su izbor. Naravno, sveže salate su poželjne, sa što više belog i crnog luka.
Naravno, voće je nezaobilazno na meniju. Jedite jabuke, banane, pomorandže i mandarine, kojih sada ima svuda. Pokušajte da neki od mesnih obroka zamenijte sojinim. Može da posluži tofu sir. Vodite računa da na pakovanju piše da nije od genetski modifikovane biljke. Pečurke su takođe odlične. Osim šampinjona, ponekad napravite vrlo ukusan obrok od šitake pečurki, koje su lekovite. Što se tiče mleka i mlečnih proizvoda, neki stručnjaci preporučuju da ne budu od homogenizovanog mleka, jer mogu da doprinesu obolevanju od arteroskleroze. Smanjite unos šećera i soli. Ako ste pušač, prestanite sa tom navikom i šetajte. Naravno, ako ste gojazni, počnite borbu protiv sala i klonite se stresa!
Komentari (0)