Cvekla sadrži vlakna, dosta vitamina C, magnezijum, gvožđe i fosfor. Ovi sastojci stimulišu metabolizam i eliminisanje toksina, dok koren ove biljke podiže nivo kiseonika u ćelijama, pa je zbog toga cvekla idealna namirnica za anemične osobe, a ujedno utiče i na to da ten bude lepši i čistiji.

Prokelj sadrži proteine koji jačaju imuni sistem, ali i folnu kiselinu, cink i magnezijum, koji poboljšavaju kvalitet kose. Zimske kruške stimulišu varenje i čišćenje organizma. Budući da su izuzetno bogate vlaknima, s lakoćom održavaju nivo šećera u krvi, pa samim tim smanjuju želju za slatkišima. Bundeva je bogata karotenom, koji blagotvorno deluje na kožu, održava visok nivo kolagena i sprečava pojavu akni.