Brusnice su poznate po tome što pomažu sprečavanju infekcija urinarnog trakta. Izuzetno su bogate antioksidansima, sadrže vitamin C, kao i neke druge fitonutrijente koji sprečavaju bakterije da se „zalepe“ za unutrašnje organe. Dakle, budite velikodušni sa sušenim brusnicama ili sosom od brusnica na vašoj trpezi!

Batat je izuzetno bogat beta-karotenom i rastvorljivim vlaknima, i to onom vrstom koja stvara meki gel u crevima, tako da minimalno nadražuje organe za varenje. Batat se zove još i slatki krompir, ali mu je uprkos tome glikemijski indeks nizak, tako da spada u namirnice koje neće izazivati nagle skokove i padove glukoze. Može se pržiti ili skuvati, propasirati i napraviti pire. Maštovita kombinacija: pireu od batata možete dodati puter, nacediti malo limuna i preliti malom količinom javorovog sirupa, a odozgo dodati nekoliko pistaća.

Pečurke su izvrsna zimska hrana. Kada punite paprike ili tikvice ili bilo kakve druge nadeve, dodajte mlevene, dinstane pečurke i mlevene orahe. Pečurke su bogate rastvorljivim vlaknima koja povoljno deluju na imunitet. Orasi su prava riznica hranljivih materija, posebno kvalitetnih omega 3 masnih kiselina.

Cimetom možete posuti sve praznične deserte ili možete štapiće cimeta staviti u toplu čokoladu. Cimet ima dokazana antikancerogena svojstva, a pomaže i da se održi normalan nivo šećera u krvi.

Kakao prah možete da dodajete u deserte i kremove. Na primer, kašičica kakao praha odlično se uklapa kada se razmuti u šolji slatkog sutlijaša. Kakao ima izuzetno moćna antioksidativna svojstva, što ga čini supernamirnicom.