Svi ti mučenici bili su mladi, pa zato Mladence slave mladi bračni parovi. U narodu je ovaj dan poznatiji kao Mladenci i slave ga supružnici u prvoj godini braka, tačnije oni koji su se venčali posle 22. marta 2015. godine.

Mlade domaćice danas u svojoj kući dočekuju goste i pokazuju svoje umeće. Za Mladence se uvek priprema 40 okruglih kolačića, koji se peku i premazuju medom kako bi brakovi sklopljeni te godine bili slatki, a život dug i srećan. Kolačići se mese u rano jutro.

Običaj je da se na Mladence u kuću novopečenog bračnog para dođe s poklonom. Najčešće je to nešto za kuću. Mlade domaćice spremaju gozbu, koja bi po pravilu trebalo da bude posna, jer Mladenci uvek padaju u vreme uskršnjeg posta. U praksi je to, međutim, drugačije, pa isto kao što ih na taj dan ne posećuju svi koji su im bili na svadbi, već samo najbliži, tako ni domaćice ne spremaju isključivo posno. Sve je to, i gozba i pokloni, ipak manje važno od želja koje tog dana dobiju za sladak i dug zajednički život.

Svima vama koji ove godine slavite Mladence dajemo savete kako da vam prve godine braka prođu u radosti i harmoniji, jer sada se pravi temelj za dobar brak.

Srećno i dugovečno!
Na poklon ćete sigurno dobiti neku šerpu. I to je divno! Spremićete u njoj mnogo svečanih ručkova, ali ponekad ipak, jedno drugom servirajte doručak u krevetu.

Prava ljubav će izdržati sukob
Konflikti su normalna stvar. Ne plašite ih se, ne izbegavajte ih. Ne gurajte probleme pod tepih. Imajte na umu da je svađa odraz zdravog odnosa prema ljubavi, ali nikad ne zaboravite da je vaša najveća dragocenost ljubav, koja vas je vezala da kažete to sudbonosno „da“.

Ne očekujte bezuslovnu ljubav
Bezuslovna ljubav u braku ne postoji. Ne očekujte je. Ljubav je razmena osećanja, energija, davanje i primanje. Očekujte mnogo, ali mnogo i pružajte. Ako počnete da tražite nemoguće, partner nikada neće znati šta je to što treba da uradi da bi vas usrećio. Polako, ali sigurno, iz takvog braka će se povući.

Slavite razlike
Vaš partner nije idealan. Niste ni vi. To što ste možda zamislili nekog idealnog čoveka s kojim ćete provesti idealan život u idealnom braku, e to može da bude idealan problem. Zato raskrstite s iluzijama već na početku. Nemojte od voljene osobe praviti nekoga nalik sebi. Iskoristite vaše razlike da obogatite jedno drugo.

Poštujte se i budite verni
Prema statističkim podacima u Beogradu, najčešći razlozi za razvod su preljuba, mešanje njegovih ili njenih roditelja u brak, neispunjena očekivanja, nedostatak bliskosti, problemi u komunikaciji, različiti oblici nasilja, nepoštovanje. Uradite sve da ne dospete u tu tužnu statistiku. Morate da radite na tome, nije lako. Svaki novi dan je novi izazov!

Čokoladni

Potrebno je:

600 g brašna, 200 ml ulja, kesica i po suvog kvasca, 250 g čokolade, 150 g margarina, 3 kašike šećera, kesica vanilin šećera, so, med, voda po potrebi
Priprema:
U brašno dodajte 150 grama iseckane čokolade. Napravite udubljenje, dodajte kvasac, šećer i so. Kada izmešate, ponovo napravite udubljenje, pa dodajte topljeni margarin i vodu. Ostavite testo da odstoji pola sata. Razvijte koru i napravite 40 pogačica. Premažite ih uljem i pecite na 200 stepeni 15 minuta, pa smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta. Na pari istopite 100 grama čokolade sa dve kašike meda, pa time premažite mladenčiće. Kada se čokolada stegne, premažite ih i medom.

Garavi

Potrebno je:

920 g brašna, 100 g šećera, 80 g kakaoa, voda po potrebi, 150 ml ulja, 2 kesice suvog kvasca, kokosovo brašno za dekoraciju, med, so, brašno, šećer
Priprema:

Na radnoj površini prosejte brašno i dodajte kakao. Napravite udubljenje, pa sipajte kvasac, šećer i so. Rukom izmešajte, opet napravite udubljenje, pa dodajte ulje i vodu. Zamesite glatko testo, pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji pola sata. Razvijte koru debljine jedan centimetar, pa modlicom napravite 40 pločica. Premažite ih uljem i pecite 15 minuta na 200 stepeni. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta. Prohlađene mladenčiće premažite medom i pospite kokosovim brašnom.

Medeni

Potrebno je:
50 g šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 100 g oraha, 400 g brašna, rendana kora limuna, kašičica cimeta, med, voda po potrebi
Priprema:
U posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, rendanu koru limuna i orahe. Dodajte vode koliko je potrebno da zamesite meko testo. Mesite dok se svi sastojci dobro ne sjedine, pa testo ostavite 15 minuta da se odmori. Potom ga razvijte oklagijom i modlicom vadite pogačice. Pecite 20 minuta na 180-200 stepeni. Tople mladenčiće premažite zagrejanim medom.

 

Tradicionalni

Potrebno je:

1 kg brašna, 500 ml vode, 5 kašika ulja, 2 kesice suvog kvasca, kašičica šećera, kašičica soli
Priprema:
Na radnoj površini prosejte brašno, skupite ga na gomilu, napravite udubljenje, dodajte kvasac, šećer i so. Izmešajte rukom, opet napravite udubljenje, pa dodajte ulje i vodu. Zamesite glatko testo, od njega formirajte loptu, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite pola sata na toplom da naraste. Razvijte koru debljine jedan centimetar, modlicom napravite 40 kružića, premažite ih uljem i pecite na 200 stepeni 15 minuta. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10 minuta. Prohlađene kolače premažite medom.

Vazdušasti

Potrebno je:

kesica suvog kvasca, 2,5 dl vode, 3 kašike šećera, kašičica soli, 100 g margarina, brašno po potrebi, malo soli, kašika ulja, rendana kora limuna
Priprema:

Rastopite suvi kvasac u malo vode. Kada zapeni, prespite ga u činiju i dodajte dva decilitra vode, šećer, rendanu koru limuna i kašiku ulja. Po potrebi dodajte brašno. Kada testo odstoji pola sata, razvucite ga oklagijom, premažite margarinom i preklopite. Isti postupak ponovite još dvaput. Razvijte koru i od nje izvadite 40 pločica. Sačekajte da nadođu, pa pecite 15-20 minuta na 220 stepeni. Vruće premažite medom.