Gotovo da nema domaćinstva koje bar povremeno ne koristi ulje za prženje i spremanje hrane, a malo je onih koji znaju kako bi trebalo odložiti to ulje nakon što se iskoristi.

Osim što prosipanje takvih ulja u slivnike i kanalizaciju izaziva začepljenje i zapušavanje kanalizacionih cevi, ovo ulje je i veoma loše za životnu sredinu, a naročito za reke u koje se najčešće izliva. Mala količina iskorišćenog ulja može da zagadi ogromne količine vode, što predstavlja pravu katastrofu za floru i faunu tih reka.

Šta možemo da uradimo sa iskorišćenim uljem?

Umesto da ulje koje smo iskoristili za prženje i spremanje hrane bacimo u slivnike, možemo ga jednostavno sipati u plastičnu flašu, dobro zatvoriti i odložiti u smeće. Na ovaj način ćemo izbeći gore naveden problem i učiniti dobru stvar za našu životnu sredinu.

Najčešći tretman za otpadno jestivo ulje je proizvodnja biodizela. Otpadno jestivo ulje mora da se profiltrira, a kasnijom preradom se dobija biodizel koji može da se pomeša sa običnim dizelom ili da se upotrebi kao nezavisno gorivo.