Uz to što smanjuje nivo lipoproteina manje gustine, odnosno lošeg holesterola, koji blokira arterije, ovsene pahuljice sadrže i beta-glukan, tip vlakna koje usporava apsorpciju ugljenih hidrata u krvotok, što je sjajna vest za dijabetičare, jer to znači da ovaj obrok sprečava dramatične varijacije u nivou šećera i insulina u krvi.

Mekinje su, naravno, uvek bolji izbor od pahuljica, pa jedna šolja mekinja (88 kalorija) sadrži istu količinu beta-glukana kao i dupla količina ovsenih pahuljica, čija je energetska vrednost 166 kalorija. Mekinje uz to možete jesti kao kašu, pahuljice, ili ih prosto poprskati po drugim jelima - u svakom slučaju činite sjajan izbor za svoje zdravlje!