Spanać, lisnato zeleno povrće na čiju konzumaciju mnogi roditelji često primoravaju decu, nije tako bogat gvožđem kao što se dosad verovalo, tvrde njemački naučnici.

"To je jedna od najpoznatijih nutricionističkih grešaka", kaže Helga Strube iz Nemačkog saveza nutricionista, a plod je "greške koja potiče još iz 19. veka.

Posle testiranja, neko je tada pogrešno evidentirao da ga na svakih 100 grama u spanaću ima od 35 do 40 miligrama.

Zapravo tačno je da gvožđa u spanaću ima 3,5 do 4 miligrama, kaže Strube i dodaje "to nije dovoljno za mišiće poput Popajevih".

Osim toga, gvožđe iz biljaka nije tako iskoristivo u organizmu kao ono iz mesa.