Prema stručnjacima za ishranu, posle kuvanja, najbolje je dinstanje, a potom slede blanširanje, grilovanje i pečenje. Najnezdravija kombinacija je pohovno pa prženo, jer se obavlja u dubokoj masnoći, a namirnice uvaljane u smesu brašna, jaja i prezli, upijaju i dodatno ulje.

Colossus Gurmanski Krčko 8u1 CSS-5235B
Colossus Gurmanski Krčko 8 u 1 CSS-5235B za kuvanje na pari, friteza, za kuvanje u saftu, pečenje, prženje, grillovanje, kuvanje na toplom vazduhu - podgrevanje, sporo kuvanje, krčkanje - fondu.
Redovna cena: 11.099 din
Akcijska cena: 7.699 din
Ušteda: 3.400 din (31 odsto)
Ostali kuhinjski aparati


KUVANJE

Povrće se kuva u što manje vode, i stavlja se tek kada voda provri, jer je gubitak hranljivih materija tada najmanji. Izuzetak čine leguminoze (pasulj, sočivo i grašak), koji se stavljaju u hladnu vodu i kuvaju.

Ekspres lonac Tefal Secure 5 NEO 6L V2 P2530741
Pet sigurnosnih sistema. Klizni sistem za otvaranje i zatvaranje. Odgovara svim izvorima toplote, uključujući i indukcioni. Silikonski dihtung. Nerđajući čelik 18/10.
Redovna cena: 10.999 din
Akcijska cena: 9.299 din
Ušteda: 1.700 din (15 odsto)
Ekspres lonci

Inače, ukoliko je povrće krupnije isečeno, manji je i gubitak hranljivih sastojaka, a najbolje ga je kuvati celog i neljuštenog, kada je to moguće.

DINSTANJE

Prilikom dinstanja, namirnice se prvo zapeku na malo masnoće, a potom se dospe voda i sve poklopi poklopcem. Najčešće se dinstaju mlado povrće, riba i meso, a gubitak hranljivih materija nije znatan.

BLANŠIRANJE

Pod blanširanjem se podrazumeva kratko potapanje namirnica u ključalu vodu, i to je sjajan način da voće i povrće sačuvaju svoju prirodnu boju.

PEČENJE

Kod pečenja, temperatura u početku uvek treba da bude viša, dok se hrana malo zapeče, a potom je treba smanjiti.

Colossus Turbo pećnica CSS-5005
Turbo pećnica je jedinstven kuhinjsku uređaj, koji u sebi objedinjuje klasičnu rernu, mikrotalasnu pećnicu, roštilj, toster i tiganj. Namenjena je za pripremanje svih vrsta namirnica: za pečenje svih vrsta mesa i ribe, dinstanje povrća, spremanje pomfrita, pečenje hleba... Ovaj model ima posudu zapremine 13l, i snagu od 1200W.
Redovna cena: 9.190 din
Akcijska cena: 5.990 din
Ušteda: 3.200 din (35 odsto)
Friteze i pekači

Nezgodno je to što pečena hrana može izazavati nadražaj organa za varenje kod osetljivih osoba.

GRILOVANJE

Ovo je cenjen način pripreme namirnica, karakterističan po tome što je unutrašnjost namirnice nakon grilovanja veoma kvalitetna, sočna i ukusna, dok je sama pokorica, ipak, teško svarljiva.

Gorenje GG1200E električni staklokeramički roštilj
Gorenje roštilj karakterističan po staklokeramičkoj ploči za pečenje na koju se ne lepe namirnice. Na ovom modelu moguće je podesiti tri različite temperature pečenja. Idealan je za zdravo i brzo pripremanje jela i veoma jednostavan za održavanje i čišćenje, jer poseduje odvodni kanal i sakupljač ulja.
Redovna cena: 24.990 din
Akcijska cena: 8.990 din
Ušteda: 16.000 din (64 odsto)
Roštilji i grilovi