Naime, u kori voća i povrća je najveći procenat hranljivih supstanci. Većina ljudi redovno ljušti voće i povrće, a zatim koru baca u smeće, pa na taj način pravi veliku grešku jer se tu nalaze sve hranljive supstance. Iznenadićete se kada budete saznali koliko kvalitetnih supstanci, po vaše zdravlje, redovno bacate!
Brokoli
Brokoli je povrće koje je veoma bogato beta karotenom i antioksidansima i veoma su ukusni. Svaki deo može da se iskoristi, jer oni sadrže veću količinu vitamina C. U brokolima takođe ima dosta kalijuma, koji reguliše krvni pritisak, a sadrži i minerale poput fosfora, gvožđa i hrom, piše "Avaz".
Lišće šargarepa
Najčešće koristite šargarepu, a lišće bacate. Listovi šargarepe imaju gorak ukus ali su jako dobri za naše zdravlje. Sadrže puno hlorofila koji deluje detoksifikujuće na jetru i celo naše telo. Sadrže i veliku količinu vitamina A i do šest puta više vitamina C od samog korena.
Lubenica
Možda niste znali, ali kora od lubenice je bogata vitaminom C i vitaminom B. Pored ovih vitamina, kora lubenice sadrži i veliku količinu citrulina, aminokiseline koja je veoma zdrava.
Krastavac
Nikako nemojte da bacate koru krastavca! Ona je bogata vitaminom K , koji je odličan za kosti. Kora krastavca se takođe koristi i kao maska za lice, ako želite da osvežite svoj ten ili da hidrirate kožu.
Kora od narandže
Kora narandže je značajno bogata hranljivim sastojcima. Iako joj je ukus gorak, ona sadrži herperidin, fitonutrient, koji smanjuje nivo holesterola u krvi, krvni pritisak, i upale.
Spoljni listovi kupusa
Ako su listovi kupusa oštećeni, oni se najčešće bacaju, jer ne mogu da se iskoriste za jelo. Ipak, ukoliko imate probleme sa oteklim nogama i venama, listovi kupusa su odlični i mogu poslužiti kao obloga.
Pročitajte i:
Komentari (4)