Autori članka koji je objavljen u časopisu "Drug and Alcohol Review" tvrde da je čak i jedna čaša vina dovoljno da se razbolite od nekih vrsta raka.
Ipak, profesor nutricionizma i epidemiologije Edvard Đovanuči, vodeći autor istraživanja, ocenjuje da je opasnost za razvoj raka mala jer su poznata i neka pozitivna dejstva povremenog konzumiranja vina, pa jedno piće na dan smanjuje kod žena opasnost za nastanak dijabetesa, kaže Đovanuči.
Etanol iz alkoholnih pića razlaže se u acetaldehid, koji ima toksično dejstvo na ćelije i oštećuje DNK i proteine. Pojedini ljudi imaju genetske varijacije zbog kojih se manje uspešno rešavaju acetladehida, pa bi rizik od raka jednjaka kod njih mogao da bude veći.
Đovanuči zaključuje da ne bi preporučio konzumiranje alkohola za poboljšanje zdravlja.
- Ali ako pijete čašu ili dve na dan u okviru zdrave ishrane, a pritom ne pušite, verujem da je opasnost od raka mala. Osobama koje su u porodici imale slučajeve raka dojke i debelog creva, preporučio bih da ne piju uopšte, ili bar ne više od jedne čaše na dan", zaključio je.
Pročitajte i:
Komentari (3)