Istraživanje koje je sprovedeno na starijim osobama pokazalo je da se konzumiranjem zelenog povrća može očuvati kristalizovana inteligencija, odnosno veštine i znanje stečene tokom života.
U istraživanju su 122 zdrava ispitanika starosti od 65 do 75 godina rešavali problemne testove i testove za ispitivanje kristalizovane inteligencije.
Otkriveno je da su ispitanici sa višim nivoom luteina u krvi bolje rešavali testove. Pretpostavlja se da lutein deluje protivupalno ili pomaže pri komunikaciji ćelija u mozgu starijih osoba, to je tek maleni trag na putu do otkrivanja uticaja ishrane na očuvanje inteligencije.
Osim što je dobro za zdravlje srca, zeleno povrće je blagotvorno i za mozak. Bogat je izvor vitamina E, koji je ključan za zdravlje mozga. Vitamin E smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti.
Pročitajte i:
Komentari (0)