Ne pijete vodu koja je odstajala preko noći jer može da bude opasna!

Ali da li ste li primetili da ta odstajala voda ima čudan ukus? Da li to znači da se voda možda pokvarila ili je u pitanju nešto drugo?

Za čudan ukus vode koja je odstajala u čaši preko noći postoji objašnjenje. Kako je voda bila izložena vazduhu, upila je nešto ugljen-dioksid i delić tog CO2 pretvorio se u karbonsku kiselinu, što znači da voda na vazduhu menja svoj hemijski sastav. Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona i pretvori se u bikarbonat ili karbonat, to snižava pH vode, zbog čega ona menja ukus.

Razmislite pre nego što popijete vodu koju ste ostavili da odstoji preko noći u čaši, imajte u vidu da je bila izložena bakterijama i da je u njoj završila i određena količina prašine. To ne znači da se voda pokvarila, ali svakako znači da nije baš najčistija za piće.