Idealna za brz, jednostavan i jeftin "lovački" ručak (princip šta nahvataš u frižideru). Pica za neke predstavlja samo "džank" hranu, mada, pica može da spada i u kategoriju zdrave hrane kao što je recimo pica od krompira sa spanaćem. Međutim, ovo je nešto sasvim drugačije.

PROČITAJTE JOŠ I OVO:

ALO! I BAKINA KUHINJA Punjena šunka - neočekivani, ali pravi delikates (RECEPT)

NAUČNICI UPOZORAVAJU Ako kuvate pirinač na klasičan način, možete da obolite od teških bolesti!

Ovo morate da uradite pre nego što pustite vodu u WC šolju!

POTREBNE SU VAM SAMO ČETIRI NAMIRNICE Pripremite brz ručak, koji je pritom BAŠ JEFTIN!

 

SMESA ZA TESTO:

250 g brašna,
1/2 kesice suvog kvasca ili 1/4 svežeg,
na vrh kašikice šećera,
1-1,5 dl mlake vode (otprilike),
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 kašikice soli.

Od svih sastojaka umiesite srednje tvrdo testo. Nije čak potrebno ni neko dugo mešanje, dovoljno je da samo lepo izmešate sve sastojke. Testo ostavite na toplom mestu jedan sat da naraste. Naraslo testo, malo premesite i razvucite u tankom sloju u tepsiju u kojoj ćete peći picu.

Za jednu picu standardne veličine ili za jedno gotovo testo potrebno je:

1 kašika kajmaka (ili milerama),
2 jajeta,
100 g parmezana,
100 g mocarele (ili bilo kog sira koji volite i možete da nabavite),
100 g slanine (otprilike puna šaka slanine iseckane na kockice),
biber.

Testo prvo premažite kajmakom.
U činiji izmešajte jaja sa sirom. Slaninu ispržite, ocedite od masnoće, i dodajte u jaja i sir, sve zajedno promešajte i sipajte preko testa.

Stavite u rernu zagrejanu na 250°C i pecite desetak minuta dok se jaja i testo ne zapeku. To znači da treba da se napravi korica spolja, ali da sredina ostane, meka, tečna, sočna...

Poslužite odmah dok je vruće. A uz čašu piva - idealna kombinacija.

 

PROČITAJTE VESTI KOJE SMO IZDVOJILI ZA VAS - OVDE!