Prema legendi najdraži crni napitak otkrio je kozar dok je posmatrao svoje koze kako plešu nakon što su obrstile crvene bobice s biljke kafe.

Danas se kafa smatra najpoznatijim stimulansom za organizam, a ublažava i glavobolju i podiže raspoloženje.

Priprema se od prženih zrnaca kafe dobijenih iz bobica biljke kafe. Ta blažena biljka uzgaja se u više od 70 zemalja, a posebno u Indiji, Africi i Aziji. Voli toplo, vlažno i kišno vreme.

Priprema se na različite načine, a najvažnije je znati kako se potpuno mleveno zrno koristi za pripremu laganije kafe, fino mlevena je pogodna za filter-kafu dok je vrlo fino mlevena idealna za pripremu espresa.

Kafa u prahu pak daje onaj najjači napitak koji zovemo još i "turskom kafom".

Bez obzira da li volite da pijete crnu, bez ili sa šećerom, dodajete li u nju mleko ili ne, svakako svakodnevni odvojite vreme i uz šolju tople kafe posvetite vreme samo sebi.

Osim najdražih trenutaka u kojima ispijamo kafu s prijateljima u kafiću ili toplini doma, ovaj čarobni napitak volimo da kombinujemo i sa jelima, kao što su kolači, sladoled, čokolada pa čak i pahuljice od žitarica.