Kada ste mnogo gladni, gledanje u jelovnik postaje pravi izazov. Pogotovo ako je ponuda bogata... Ipak, ma koliko primamljivo delovala jela, neka od njih bi trebalo da zaobilazite u širokom luku, tvrde svetski poznati kuvari.

RIBA

Čak iako sedite u restoranu na obali reke, male su šanse da će vam servirati ribu koja je tek upecana. Ukoliko verujete da restoran u kojem sedite kupuje ribu od dobavljača, onda ponedeljkom izbegavajte da je naručujuete! Zašto? Zbog toga što većina restorana ribu uzima od dobavljača jednom nedeljno, i to najčešće u u sredu ili četvrtak. Tako da, sigurno ne želite da klopate ribu koja već danima stoji...

ŠKOLJKE

Ukoliko niste u blizini mora na školjke i ne pomišljajte! Ne znate gde su nabavljene kao ni da li su sveže. Verujte, ne postoji ništa gore nego kada se otrujete školjkama.

REŠ PEČEN BIFTEK

Osim što će biti tvrd i što će vam biti potrebno tri minuta da sažvaćete jedan zalogaj, rizikujete i da vam kuvar uvali matoro meso. Ukoliko jedete reš pečen ili krvav biftek odmah ćete primetiti da meso nije sveže. Ukoliko pak tražite da biftek bude reš pečen, nema šanse da primetite da li je meso dobro ili ne.

MORSKI PLODOVI

Isto pravilo kao i za školjke, ukoliko niste na moru, zaboravite na račiće, hobotnice, školjkice, cipuru, brancin, oradu...

PILETINA

Znamo da ste u šoku zbog ovog, ali razlog je vrlo jednostavan. Ukoliko ste gledali neku od kulinarskih emisija primetili ste da kuvari retko kad spremaju piletinu. Izbegavaju je jer piletina "ne prima" dobro začine, a i teško je da ostane sočna a istovremeno i ukusna. Ukoliko je naručete nećete se otrovati (nadamo se), ali verovatno nećete biti zadovoljni kvalitetom hrane. Zato, novac bolje potrošite na nešto drugo, što sami ne znate da spremite kod kuće.

DRŽITE SE JELOVNIKA

U restoranu ne izvodite besne gliste i ne izmišljajte neka vaša jela. Nikad ne znate kako će ih spremiti, a postoji verovatnoća da vam i dodatno naplate jer je kuvar morao da ispunjava vaše želje.