Sarmu svojataju svi narodi bivše Jugoslavije, pa i šire, ali pojedinci su otišli toliko daleko da pošto-poto pokušavaju da naprave svoju nacionalnu verziju tog jela.

Najdalje je, čini se, otišla jedna kuvarica iz Hrvatske, koja u sarmu stavlja - hrvatsko meso.

Naime, i mala deca znaju da se ovaj specijalitet pravi od mlevenog mesa. Neki vole junetinu, neki svinjetinu, a najbolja je kada se ta dva mesa izmiksuju.

Ipak, ova domaćica je napravila veliki iskorak i po tom pitanju, pa je čak i mesu dodelila naconalnost.

Po njenom receptu za sarmu se koriste HRVATSKA svinjetina i HRVATSKA junetina! Među sastojcima se nalazi i jedan lokalni - varaždinsko zelje - ali njega možemo da podvedemo pod lokalpatriotizam.

Doduše, ostalo je nejasno koje su nacionalnosti ostali sastojci, poput slanine, luka, kuvanog paradajza...