Kada se pogleda podugačka lista uslova i poslova koje budući perač mora da ispuni, jasno je koliko se do posla teško dolazi. Tako, osim navedenih uslova, budući perač mora da ispuni i vrlo pozamašne standarde kada je u pitanju opis njegovog posla, a neki od njih uključuju i odličnu fizičku spremu.


Ako ste mislili da on samo pere tanjire, escajg i čaše, grdno ste se prevarili. Dužnost mu je da održava čistim radne stanice za pranje ruku i ribanje lonaca, kao i kompaktor za đubre. Treba da pere i dezinfikuje kuhinju i skladišne prostorije, stolove, alate, noževe i opremu. Tu nije kraj njegovih radnih obaveza, jer mu je dužnost da pregleda, izvlači i slaže očišćene predmete, vraćajući zaprljane nazad na ponovno ribanje i pranje.

 

Takođe, sortira, potapa i pere srebrninu, ali i prima isporuke, skladišti kvarljivu robu pravilno i rotira zalihe. Osim svih aktivnosti koje su u vezi sa sudovima, njihovo odlaganje i pranje, bavi se još i pražnjenjem i održavanjem kanti za đubre i smetlarnika. Odbacuje staklo u pravilne kontejnere. Rastura kartonske kutije i postavlja druge stvari za reciklažu u korpu za reciklažne otpatke.


Drugi deo oglasa sadrži 40 stavki u kojima se detaljno opisuju ključne aktivnosti perača sudova, a za neke je potrebna snaga i dobra fizička sprema.


Prema tim stavkama, on mora da ima sposobnost da pomeri, podigne, nosi vuče, gura i postavlja objekte koji teže manje od ili jednako 22,70 kilograma bez pomoći!


Treba da stoji, sedi ili hoda duže vreme ili tokom cele smene. Kao šlag na tortu, treba da dohvata iznad glave i ispod kolena, uključujući savijanje, uvrtanje, vučenje i spuštanje!