Blizina Dunava uticala je i na gastronomske navike stanovništva Braničeva, pa se tako u ovim krajevima rado jedu riblji specijaliteti, kao što je štuka u marinadi i salata od ribe.

Od mladih listova vinove loze prave se sarmice i musaka, a pre jela pije se rakija medenica.

Specifičnost ovdašnje gastronomije predstavlja tradicionalno jelo vlaške kulture – žmare ili žumarje.

Najbolje je kada se priprema za veliki broj ljudi. Kao i u drugim gradovima ovog kraja, i ovde se pripremaju odlične proje i kačamaci od kukuruznog brašna (kolješe) koji najbolje idu uz punomasne ovčije ili kravlje sireve.