Samo tokom maja meseca 128 ljudi otrovalo se hranom! Najugroženiji među žrtvama su bebe i stariji od 65 godina, a alarmantno je i to što su crevne zarazne bolesti, poput salmoneloze i kampilobakterioze, među najučestalijim zaraznim bolestima u našoj zemlji. Prema rečima doktora, razlog tome je način prenošenja zaraze - preko zagađene hrane i vode.
OBOGATITE SE VEĆ DANAS Ako imate OVAKVIH 10 DINARA možete ih zameniti za 8.000 EVRA (FOTO)
Najčešći simptomi crevnih zaraznih bolesti
- dijareja
- povišena telesna temperatura
- bol u stomaku
- povraćanje
- glavobolja
- malaksalost.
Dr Milunka Milinković s odeljenja za epidemiološki nadzor iz Instituta za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ kaže da se žrtve registruju tokom čitave godine, a da su letnjih meseci bolesti koje se prenose zatrovanom hranom čak dva puta češće.
Četvoro očiju treba otvoriti pri kupovini mesa, jaja, mleka, ali i kada je reč o voću i povrću. Znakovi koji bi trebalo da vas spasu mukotrpnih simptoma bolesti su promena boje, mirisa ili vidno truljenje namirnica.
- U letnjim mesecima često dolazi do neadekvatnog načina čuvanja namirnica, vodosnabdevanja, kao i uvećanja populacija insekata i glodara. Hrana je pogodna sredina za rast i razvoj mikroorganizama, a leti su bolesti češće jer se bakterije brže razvijaju u toplim i vlažnim vremenskim uslovima - kaže doktorka i dodaje da simptomi mogu biti različiti, a da se kod težih slučajeva javlja dehidracija i poremećaj opšteg stanja organizma, kao i sistemska infekcija.
- Teža klinička slika može se registrovati kod male dece, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunitetom. Takođe, neke bolesti poput side, smanjene količine kiseline u želucu, hronična inflamatorna bolest creva ili prethodna operacija na želucu čine bolesnika sklonijim težem obliku bolesti. Bebe i osobe starije od 65 godina svakako se moraju javiti lekaru - navodi ona dodajući da su mere prevencije najznačajnije, ali da se one moraju sprovoditi tokom celokupnog procesa, od polja do trpeze.
Od početka godine do sad
357 104 21 3
salmoneloza kampilobakterioza epidemija porodične epidemije
Neke od mera se odnose na konstantnu kontrolu u procesu proizvodnje, redovni sanitarni nadzor zaposlenih u proizvodnji i distribuciji hrane, kao i kontrola namirnica u prometu. Pažnju treba usmeriti i na pravilno čuvanje i skladištenje svežih namirnica, kao i ostataka pripremljene hrane koja mora biti na temperaturi ispod četiri stepeni Celzijusa. Pre bilo kakve pripreme hrane doktorka Milunka apeluje na temeljno pranje ruku kao i pribora koji se koristi prilikom pripreme jela.
DANAS JE SVETI DOROTEJ Ovaj svetac vam JEDNU GREŠKU nikada neće oprostiti
Komentari (0)