Čvarci su retko na našem tanjiru, sada se vraćaju na velika vrata! Ovi majstori su objasnili kako je ljubav prema hrani prerasla u ozbiljan biznis

Bibli čvarci su sinonom za najukusniji i najtraženiji čvarak! Vlasnik ove kompanije Gregor Guberinić uspeo je u misiji da vrati tradicionalni srpski proizvod - čvarak, na tron, gde mu je i mesto.

- Ponudili sam potrošačima rustične i ukusne grickalice kojima danas retko ko može odoleti, čvarke koji se sjajno slažu uz pivo i vino, ali su i nezaobilazan sastojak mnogih vrhunskih jela. Zadovoljstvo naših potrošača, ukazuje na to da smo u tome i uspeli – kaže Guberinić.

Proizvodi ove kompanije nosioci su velikog broja domaćih i inostranih priznanja, među kojima se izdvajaju priznanje „Superior Taste Award“ dobijeno na prestižnom međunarodnom takmičenju u Briselu. Osvojene su i zlatne medalje na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, kao i priznanje “Šampion kvaliteta grupe proizvoda”, te “Povelja Novosadskog sajma za kvalitet“. Gregor Guberinić je prošle godine poneo titulu „Najuspešniji menadžer u agrobiznisu u Srbiji“ na Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu.

Prošle godine su počeli potresi na svetskom tržištu, koji su pogodili i ovu kompaniju, ali je „Bibli“ uspeo da preživi ovaj udar.

- U vrlo kratkom periodu od godinu dana, suočavamo se sa dve globalne krize koje, svaka na svoj način, razaraju svetsku ekonomiju. U junu mesecu prošle godine smo se suočili sa epidemijom afričke kuge svinja u Kini, koja je žestoko pogodila mesnu industriju u Srbiji. Kako je Kina najveći svetski proizvođač i potrošač svinjskog mesa, proizvođači iz ove zemlje su počeli da kupuju i uvoze svinjsko meso iz Evrope. U tom momentu je vrtoglavo skočila cena sirovine, a koja je povećana za više od 100% na svetskom tržištu. To se odrazilo i na naše tržište, potražnja i obim posla su drastično smanjeni. Sada nas je zadesila još gora situacija koju je donela pandemija virusa korona. Mnoga preduzeća iz našeg sektora nisu uspela da prežive ove udare – objašnjava Guberinić.

Pored svih ovih negativnih okolnosti koje ostavljaju katastrofalne posledice na mesnu industriju u Srbiji, u kompaniji su uspeli da se svim snagama izbore da ne bude otpuštanja i umanjenja plata.

Potom, u martu proglašeno je vanredno stanje, zbog Covida-19, ali je u pomoć pritekla država. U kompaniji Bibli kažu da izuzetno cene mere koje je Vlada donela kako bi pomogla privredi, međutim, nisu čekali da do toga dođe, smatrali su da je izuzetno važno da zaposleni budu sigurni u ovim nesigurnim i neizvesnim mesecima.

- Nastavili smo sa proizvodnjom i plasmanom proizvoda, kao i sa izmirivanjem svih obaveza prema državi, jer smatramo da je važno da se ne prekida lanac plaćanja i na taj način pomogne državi u sprovođenju budućih ekonomskih mera. Sasvim smo sigurni da ćemo upornošću i radom prebroditi i ove izazove, a porodičnim odnosom koji gajimo nastaviti da i u vremenima koja dolaze svi zajedno ostvarujemo nove uspehe – jasan je Guberinić.

On kaže da najveći deo zasluga duguje upravo zaposlenima, kojima je zahvalan, jer u ovim vanrednim vremenima svoj posao obavljaju na izuzetno profesionalan i odgovoran način. Ekonomija zemlje je suočena sa smanjenom kupovnom moći građana, a to će uticati na potražnju proizvoda.

- Oko 900.000 ljudi rade u malim i srednjim preduzećima u Srbiji i oni su najviše pogođeni krizom. Ne treba zaboraviti podatak da je 62% na ivici likvidnosti. Moj stav je da u biznisu uvek može doći do nepredviđenih okolnosti, u to nas uverava pandemija virusa, a da se jedino može „preživeti“ ukoliko smo budni i stalno pripremljeni za dolazak najgoreg scenarija – kaže prvi čovek „Biblija“.

Slobodno se može reći da je „Bibli“ brend koji predstavlja Mladenovac u celoj Srbiji i van njenih granica.

- Kao nosilac „Velikog grba“ - najvećeg i najznačajnijeg priznanja u opštini Mladenovac, imam dodatnu obavezu da moja kompanija na pravi način pomogne lokalnoj zajednici i bude tu kada je najteže. Odgovornost prema zajednici se ogleda i u činjenici da u našoj kompaniji zapošljavamo pretežno lokalno stanovništvo, te je stoga briga prema lokalnoj zajednici dodatni motiv da budemo uspešniji. Novonastala situacija izazvana širenjem korona virusa će sasvim sigurno ostaviti značajne posledice na ekonomiju, ali mi nastavljamo da gledamo na budućnost pre svega negujući i razvijajući odgovornost prema zajednici i okruženju u kojima poslujemo. Apelujemo na sve da samo odgovornim postupanjem čuvamo sebe i druge, a mi smo sasvim sigurni da će vrlo brzo doći bolja vremena – zaključuje Guberinić.