Za slatke zalogaje na posednjem blogerskom Gastro sastanku pobrinuo se i naš Marko Bakes pa nam je pripremio genijalnu pitu od piva i čokolade koja se ne peče!
Kako Marko sa bloga Marko Bakes studira poslastičarstvo u engleskom Birmingamu, nije nas iznenadila njegova odluka da nam uz slatku pomoć Mihaele pripremi najslasniju pitu od čokolade i piva.
Ova pita se ne peče, a priprema vam ne oduzima previše vremena što je čini upravo idealnom za slatka druženja s najdražima. Brzo, slatko i slasno, bolje ne može! U to smo se i sami uverili!
Markove poslastice potražite i na njegovom blogu, Facebook stranici i Instagram profilu.
Sastojci:
* Paket tamno čokoladnih "Digestive" keksa
* 3 kašičice šećera
* 5 kašičica otopljenog maslaca
* 280 g čokolade za kuvanje
* 50 ml tamnog piva "Staropramen"
* 500 ml slatke pavlake
* 50 g šećera u prahu
* 150 g čokolade za kuvanje
* 50 ml tamnog piva "Staropramen"
* 50 ml slatke pavlake
* 250 g maskarpone sira
* 150 g šećera u prahu
* 250 ml slatke pavlake
* vanilin šećer
Postupak:
-
Keks izmrvite i pomešajte sa šećerom i otopljenim maslacom. Stavite u kalup za pitu i ispecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, 10 minuta. Izvadite i pustite da se ohladi.
-
Za sloj čokolade zagrejte pivo i slatku pavlaku i prelijte preko čokolade ili sve stavite u staklenu posudu i otopite u mikrotalasnoj. Premažite i prekrijte ispečenu i ohlađenu bazu ovom glazurom. Stavite u frižider da se stegne. Za mus zagrejte pivo i prelijte preko čokolade ili stavite oba sastojka u mikrotalasnu i otopite. Stavite u frižider da se smesa malo ohladi. U međuvremenu umutite slatku pavlaku i šećer u prahu. Ohlađenu čokoladu lagano pomešajte sa umućeno pavlakom.
-
Mous zatim prebacite na ohlađenu bazu. Za kremu od maskarpone sira umutite maskarpone sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite dok ne dobijete lagani šlag. Prekrijte pitu i pospite rendanom čokoladom po želji.
Uživajte!
Komentari (1)