Sastojci:

500g svežih šampinjona

4 praziluka

šolja pirinča

oprani listovi kiselog kupusa

2dl soka od paradajza

aleva paprika, biber, so

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje, a zatim ubacite sitno seckani praziluk sa šampinjonima. Dodajte pirinač i začine. Sarmu od smese pravite na uobičajeni način. Poređajte u šerpu zavijene sarme, pa zalijte vodom i sokom od paradajza tako da prekrije sarme. Kuvajte na tihoj vatri.