Sultanov pilav, kojem nećete odeleti!

U pirinač umešajte grašak, stavite na topli tanjir, dodajte dinstano mleveno meso i – uživajte!

Sastojci (za 4 osobe):

300 g mlevenog mesa,
80 g luka,
2 kašike margarina,
50 ml paradajz-koncenrata,
1 kašika majčine dušice,
crni biber mleveni,
2 kašike začina
Za pilav:

200 g basmati riže,
600 ml tople vode,
250 g graška iz konzerve,
3 kašike margarina,
2 kašičice začina
Za posipavanje:

4 kašike narendanog sira trapista
Vreme pripreme: 45 minuta

Priprema:

Na zagrijanom margarinu ispecite naseckani luk, dodajte mleveno meso pa dinstajte oko 15 minuta.
Nakon toga dodajte majčinu dušicu, biber, začin i paradajz-koncentrat, pa dinstajte još oko 10 minuta.
Opranu i oceđenu rižu kratko ispržite na margarinu, dodajte začin zalijte vodom i kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
Nakon toga umešajte oceđeni grašak i pokriveno kuvajte još 5 minuta.

Posluživanje:
Pirinač i grašak stavite na veliki topli tanjir. Po njima rasporedite dinstano mleveno meso, sve pospite narendanim sirom i poslužite toplo.

Više vesti o sličnim temama nađite OVDE!