Zvezda među desertima - Milka torta (VIDEO)

SASTOJCI

KORA:
12 belanaca
12 kašike šećera
200 gr mevenih prženih lešniaka
2 kašike brašna
FIL:
12 žumanjaca
180 gr šećera
3 kašike brašna
3 pudinga od vanile
1 l mleka
200 gr Milka čokolade sa seckanim lešnicima
200 gr bele Milka čokolade
250 gr margarina
500 ml šlaga
DEKORACIJA:
500 ml slatke pavlake za šlag
prženi i seckani lešnici

KORE SA LEŠNIKOM
1. Izmutite 3 belanca u čvrsti sneg i postepeno dodajte 3 kašike šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sedini.
2. Žicom umešajte 50 gr mlevenih prženih lešnika i pola kašike brašna.

smesa od lešnika

3. Na dno kalupa (moj je okrugli 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smesu.

4. Stavite peći na 180 stepeni 20 minuta.

kore sa lešnikom

5. Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
6. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.

gotove kore

FIL SA MILKA ČOKOLADOM
1. U posudu dodajte žumca, šećer, brašno, puding od vanile i umešajte sa malo mleka.

2. Ostatak mleka stavite kuvati.

3. Kada mleko zakuva sklonite s vatre i umešajte pripremljene sastojke, nastavite smesu kuvati.

4. Čim skinete s vatre smesu podelite na dva jednaka dela.

U jedan dio ubacite iskidanu Milka čokoladu sa seckanim lešnikom, mešajte dok se ne istopi u vrućoj smesi.

6. U drugi deo ubacite iskidanu belu Milka čokoladu, mešajte dok se ne istopi.

7. Obe kreme pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.

8. Nakon što se kreme ohlade malo ih izmiksajte i u svaku dodajte pola narezanog margarina sobne temperature, dobro ih izradite.

9. Posebno umutite slatku pavlaku za šlag. Ako ćete raditi sa šlagom za dekoraciju treba vam 500 ml šlaga za obložiti tortu.

MILKA TORTA SLOJ PO SLOJ

1. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
2. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
3. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
4. Biskvit – dekoracija po želji (ovde sam za dekoraciju umutila 500 ml pavlake za šlag sa kojim sam premazala tortu, a okolo i gore idu prženi i seckani lešniaci)

Neka vam to bude torta za posebne prilike, velike događaje. Uživajte!

Slične tekstove nađite OVDE!