Čaj je zapravo čudesan napitak koji nudi niz zdravstvenih koristi ako ga ne pijete sa šećerom i mlekom. Nažalost, velik broj ljudi čaj konzumira na najgori mogući način.
Volite li ledeni čaj? Američko udruženje za čaj (The Tea Association USA) procenjuje da je 85% konzumiranog čaja na području SAD-a upravo ledeni čaj. Na žalost, ledeni čaj uglavnom ne pruža zdravstvene koristi koje ima onaj skuvan kod kuće. Stručnjaci iz American Chemical Societyja ustanovili su da ledeni čaj sadrži manje polifenola nego kuvani zeleni ili crni čaj. I ne zaboravite na kalorijsku vrednost. Kuvani čaj ima nula kalorija, dok šoljica ledenog čaja u proseku nudi 86 kalorija.
I zašto biste uopšte kupovali gotov čaj, pun aditiva i šećera? Kod kuće čaj treba kuvati tek tri do pet minuta i već imate punu šoljice polifenola i bogatu aromu.
Treba li izbegavati mleko u crnom čaju? Svakako, i to ne samo zbog dodatnih kalorija. Mala evropska istraga iz 2007. ukazuje da mleko u crnom čaju poništava zdravstvene koristi koje čaj ima na srce. Dakle - čaj pijte bez mleka.
Crni, zeleni, beli čaj potiču od listova zimzelenog drveta Camellia sinensis. Što su listovi prošli dužu obradu, čaj je tamniji, tako da su listovi belog i zelenog čaja najmanje obrađeni. Sve tri vrsta čaja bogate su polifenolima i antioksidansima, koji štite telo od razvoja karcinoma.
Slične tekstove nađite OVDE!
Komentari (0)