Fantastični punjeni krompir koji se jede bez hleba

Potrebno je:

300 gr spanaća
1 šargarepa
1 mala glavica crnog luka
3 čena belog luka
600 gr krompira
celerov list, so, biber...

Priprema:

Spanać iseći na rezance. Krompir i šargarepu skuvati ne sasvim. Luk usitniti, dodati malo ulja pa ga propržiti i dodati spanać, seckanu šargarepu, seckan beli luk, so biber i seckan celer.

Sve izmešati. Krompir oguliti preseći na pola pa ga izdubiti. Izdubljen deo krompira malo viljuškom izdrobite pa ubacite u spanać izmešajte i punte krompir. 

Odozgo idu kolutovi paradajza.. Posoliti paradajz i premazati uljem. Peći u rerni na 220 stepeni C oko 30 min da se malo zapeće. Odličan obrok bez hleba veoma zdrav