Ova ukusna torta se priprema vrlo brzo, ne peče se i idealan je desert za ljubitelje kafe i čokolade.
Za testo:
šećer u prahu
200 g kakao keksa
4 kašike mleka
50 g maslaca
50 g mlečne čokolade
250 g svežeg rikota sira
200 g kisele pavlake
120 g šećera u prahu
10 g želatina
Za dekorisanje:
zrna kafe
Priprema:
Kalup za tortu pospite šećerom i pokrijte dno papirom za pečenje. Keksiće potopite u mleko. Dodajte omekšani maslac i mešajte dok ne dobijete glatku masu. Pokrijte donji deo modle masom od keksa.
Pomešajte kiselu pavlaku, šećer i preostalu slatku pavlaku. Želatin prelijte sa 80 ml hladne vode i ostaviti da stoji 5 minuta. Zatim je zagrejte skoro do ključanja. Dobro promešajte. Krem podelite na dva dela. Pomešajte polovinu krema sa rastopljenom belom čokoladom, a drugu polovinu sa mlečnom čokoladom i kafom.
Preko keksa sipajte svetli i tamni krem i sve izmešajte viljuškom. Stavite kolač u frižider na 4 sata. Zatim uklonite kalup i ukrasite strane kolača zrnima kafe.
Komentari (0)