Domaća juneća čorba - vraća u život!

Sastojci

– 1 šaka rendane šargarepe
– 2 kašike ulja
– 1 manji komad korena celera
– 1 paškanat
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 200g junećeg buta
– 1 šaka jako sitne testenine po izboru (npr. tarana)
– so, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Sitno iseckano povrće prodinstajte u šerpi, na malo ulja.
2. Dodajte meso isečeno na kockice i nastavite sa dinstanjem narednih sat i po, povremeno dolivajući vodu po potrebi.
3. Kada meso potpuno omekša, dolijte oko 2l vode, pustite da provri, pa dodajte testeninu.
4. Kuvajte još 3-4 minuta, začinite po ukusu, prohladite i servirajte.

Slične tekstove nađite OVDE!