Domaću pileću supu jednostavno ne možemo zamisliti bez knedli. Ali, kako ih napraviti da vam se ne raspadnu?
Trik je u pravoj razmeri sastojaka i trenutku u kojem ih ubacite u supu.
Sastojci:
- 100 grama griza
- 1 jaje
- 50 grama maslaca
- so
- sveže mleveni biber
- muskatni oraščić
SLASNO IZNENAĐENJE ZA VAŠE GOSTE 5 predloga kako da spremite fantastično slavsko predjelo! (RECEPTI)
Priprema:
Dobro izmešajte griz, maslac, jaje, so, biber i oraščić.
Odmah oblikujte knedle kašikom i stavite ih u vruću vodu koja ne sme da vri.
Ako supa/voda ključa, sklonite je s vatre i tek ih onda stavite unutra.
Ako ne stavite odmah u vruću supu, knedle će uvući u sebe vezivo od masnoće i jaja, pa će se raspadati.
Neka se lagano kuvaju poklopljeno nekoliko minuta, a onda isključite šporet i ostavite da odstoje desetak minuta.
BONUS VIDEO:
Iscrtajte pravilno obrve i usne
Komentari (0)