Langoš je tradicionalno Madjarsko jelo koje se rado sprema i kod nas. U Madjarskoj se ova hrana priprema kod uličnih prodavaca i predstavlja vrstu “fast food-a” koju pripremaju tu pred vama. Male jufkice testa koje spretne ruke vesele madjarice razvuku i spuste u vrelo ulje dok vi cupkajući čekate da se ispeče i u slast pojedete u nekoliko zalogaja. Tradicionalno se premazuju belim lukom, pavlakom i sirom, a ta ista punjenja mogu biti različita, tačnije stavite na langoš ono što volite. Lake su za pripremu, jednostavne a pri tom i jeftine i često im se pribegava kad već ne znamo šta bismo za večeru ili imamo vremena da sprmimo deci neki ukusan doručak. OVDE pogledajte recept za specijalni kolač koji je star 6.000 godina!
Sastojci za testo:
500 gr mekog brašna
350 ml vode
1 kašika soli
2 kašičice šećera
5 gr suvog ili 20 gr svežeg kvasca
2 kašike ulja
Premaz od belog luka:
2 – 3 čena belog luka
1 kašičica soli
50 ml ulja
50 ml vode
Nadev:
pavlaka i sitno rendani tvrdi sir poput Gaude ili Čedara. Pogledajte OVDE recept za preuksni kolač od krompira!
Komentari (0)