Neodoljivi slatki zalogajčići: Mini krofne sa bananom

Iako se u Srbiji tradicionalno pripremaju na jedan način, to ne znači da ne mogu i drugačije - probajte ovaj recept i uverite se!

Sastojci:

¾ šolje belog šećera

¼ šolje smeđeg šećera

Kašičica i po mlevenog cimeta

Za testo:

Dve šolje brašna

¾ šolje šećera

Dve i po kašičice praška za pecivo

Pola kašičice cimeta

Kašičica soli

Jedno veće jaje

Dve banane srednje veličine

Pola šolje punomasnog mleka

Dve kašike ulja

Ulje za prženje

DA LI VOLITE DA JEDETE KROFNE?

Priprema:

U manjoj posudi pomešajte beli i smeđi šećer sa cimetom.

U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za testo. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mleko i dve kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte mešavinu sa brašnom, pa izmešajte dobro.

U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa u zagrejano ulje stavljajte po kašiku smese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge starne, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocedi višak ulja, pa ih uvaljajte u mešavinu belog, smeđeg šećera i cimeta.

Više o ovim i sličnim temama nađite OVDE!