Svako ima svoj trik za restovani krompir, koji je savršen prilog roštilju, pečenoj svinjetini, kuvanom mesu, kiselom kupusu i kobasicama… Glavni uslov za dobar restovani krompir je odabir odgovarajućeg krompira, pa treba kupiti brašnasti, koji je za to jelo i najbolji.
Mnogi će reći da je duša restovanog krompira svinjska mast, neki ga neće ni poslužiti dok ga dobro ne promešaju u tiganju. Ali jedna od univerzalnih tajni je u tome da se luk za restovani krompir dobro isprži jer ako ne uradite to jelo neće biti toliko ukusno.
Čuveni kuvar Slaven Far je otkrio svoju tajnu najboljeg restovanog krompira. Njegov trik je u bujonu, pilećem ili goveđem, koji daje neverovatan ukus tom sirotinjskom jelu.
"Propržite seckani luk i dodajte slaninu narezanu na kockice. Potom sipajte goveđi ili pileći bujon, kao i seckani sveži peršun. Zatim se dodaje narezani kuvani krompir, sve skupa se promeša i stavi se u rernu, tek toliko da se kratko zapeče i ispari višak tečnosti", kaže majstor roštilja (i krompira) Slaven Fer.
Slične tekstove nađite OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
NOVA STUDIJA O KOVIDU-19 POKAZALA Mnogi pacijenti bi preživeli da se vodilo računa o ovoj "sitnici"
FRIZURA JE NERASKIDIV DEO LIČNOSTI Dužina kose oslikava naš karakter
NIKAD NE KOMBINUJTE OVE TRI NAMIRNICE Doručkujete "zdravo", a posle vas boli stomak, evo i zašto
ČUVENI BRITANSKI PROFESOR DŽON BEL: Prvi signal optimizma! Na proleće, život se vraća u normalu!
BRZA I JEDNOSTAVANA POSLASTICA Kolač sa orasima i pudingom, opčiniće vas slašću (VIDEO)
Komentari (0)