Razlozi zbog kojih je dobro da svaki dan jedete ljute papričice

Postoje različita mišljenja o tome je li začinjena hrana dobra za zdravlje.
Tokom perioda od sedam godina istraživači su pratili navike ispitanika - koliko često jedu ljutu hranu, kako se to odražava na njihovo zdravlje…

A rezultati su veoma zanimljivi, na osnovu čega su naučnici izvukli pet razloga zbog kojih je dobro za zdravlje jesti začinjenu hranu.

Ispostavilo se da se kod ljudi koji jedu ljutu hranu šest puta nedeljno, za 14 posto smanjuje rizik od smrti, dok je kod osoba koje dva puta sedmično konzumiraju ovakvu hranu, rizik smanjen za 10 posto.

Studija sprovedena na Univerzitetu Purdue, pokazala je da su ljudi koji jedu ljutu hranu, manje skloni gojenju. Profesori objašnjavaju da kapsaicin iz ljutih papričica, koji daje osećaj ljutine u ustima, poboljšava metabolizam. "Zbog toga nam gore usta posle papričica. Takođe, postoje podaci koji dokazuju da kapsaicin pospešuje sagorevanje kalorija."

Kapsaicin pospešuje lučenje endorfina, prirodnog analgetika, zbog čega jedenje ljutih papričica može da pomogne u umanjenju bola, navodi se u istraživanju.

"Podaci pokazuju da kapsaicin može da pomogne u lečenju pojedinih bolesti, kao što je reumatični artritis. Dokazano je da su ovakve bolesti ređe u zemljama u kojima se tradicionalno jede ljuta hrana”, kažu naučnici.

Studije pokazuju da kapsaicin ima i antibakterijski efekt, kao i da je u manjoj meri efikasan i protiv gljivica. Zbog toga se ljute papričice koriste i kao konzervans hrane.