Različiti stavovi o ugljenim hidratim unose zbunjenosti u planiranje zdrave ishrane.

Tako, često čujemo pitanje: Da li su ugljeni hidrati zaista toliko liši ili bi ipak trebalo da ih imamo na jelovniku?

Možda niste znali, ali ugljeni hidrati su bitni za zdravlje mozga. Mnoga istraživanja pokazuju da je njihovo unošenje u organizam bio jedan od ključnih faktora u razvoju ljudskog mozga.

Krompir i žitarice su najverovatnije razlog zašto je ljudska vrsta uspela da razvije tako veliki mozak. Baš kao nekada, i danas su glavni izvor energije za telo i mozak, tako da bi zbog toga morali da budu uključeni u ishranu.

LOŠI UGLJENI HIDRATI

Loši su rafinisani ugljeni hidrati koji se nalaze u brzoj hrana i oni su povezani sa prekomernom telesnom težinom i čitavim nizom bolesti od dijabetesa do bolesti srca.

Ostavljaju posledice i na mozgu. Medicinski centar univerziteta u Kolumbiji dokazao je da ljudi koji jedu velike količine rafinisanih ugljenih hidrata imaju veće šanse za depresiju, dok je psihičko zdravlje odlično kod oni koji jedu zdrave ugljene hidrate.

RAZNOVRSNA ISHRANA

Ključ zdrave ishrane je raznovrsnost, pa zato ne bi trebalo u potpunosti izbegavati ugljene hidrate jer su oni korisni za vas. Izbegavajte ,,zdravu" hranu koja često u sebi krije gomile loših svari, npr. procesuirane žitne pahuljice koje su pune šećera i nezdravih ugljenih hidrata ili razne ,,dijetalne" pločice. Posegnite za celim žitaricama i voćem koje ima veliki udeo zdravog skroba jer ćete tako svom telu dati sve što mu je potrebno, piše zadovoljna.dnevnik.hr.