Sos od zelenih maslina

POTREBNO

- so i sveže mleveni biber
- pola šoljice maslinovog ulja
- 2 kašike naseckanih kapara
- 1 kašika sitno naribane korice limuna
- 4 fileta kinćuna
- 1 češanj belog luka
- 1 šoljica naseckanog svežeg peršuna
- ½ šoljice naseckanog svežeg bosiljka
- 1 ššoljica zelenih maslina bez koštica
- ½ šoljice parmezana
- 2 kašike svežeg limunovog soka

U multipraktiku ili blenderu izmešajte inćune i beli luk. Dodajte kapar, peršun, bosiljak, masline i maslinovo ulje. Naribajte koricu limuna i dodajte sok od limuna. Sve dosolite (ne mnogo zbog inćuna i kapra) i pobiberite, pa dodajte parmezan. Izmiksajte i poslužite sa špagetama.

Sos od paradajza i lešnika

POTREBNO

- ½ šoljice lešnika
- 1 kg paradajza
- 1 kašičica soli
- 2 češnja belog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 šoljica bosiljka
- 2 male tikvice
- ¼ šoljice maslinovog ulja
- sveže mleveni biber 

- 1 šoljica sira rikota ili nekog drugog mladog sira

Štapnim mikserom izmiksajte paradajz, beli luk, aleve paprike, bosiljak, lešnike i so u pire. Dodajte naribane tikvice, maslinovo ulje i biber. Prelijte preko sveže testenine po izboru i na vrh namrvite sir.

PRIJATNO!