Sastojci:
- 100 g putera
- kašika svinjske masti
- 200 ml mlake vode
- 25 g svežeg kvasca
- 2 jajeta
- 500-600 g brašna
- 2 kašike susama
- malo mleka

Uključite rernu da se greje na 200 stepeni. U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac i kašičicu šećera. Na pleh stavite papir za pečenje. Prosejte brašno. Stavite malo prosejanog brašna u posudu, pa dodajte na kockice iseckan puter i mast i sve izmrvite prstima. Dodajte so, jaje i jedno belance. Dodajte jednu i po kašiku susama i nadošli kvasac i sve umesite u homogeno i elastično testo. Testo odmah, bez čekanja da naraste, razvijte na radnoj površini, pa okruglom modlom prečnika pet centimetara vadite pogačice i ređajte na pripremljeni pleh. Svaku pogačicu premažite viljuškom umućenim žumancetom s malo mleka, pospite preostalim susamom i odmah peći 20 minuta u zagrejanoj rerni. Prijatno!