Međutim, bitno je da znate da ta hrana, najčešće, neće dugoročno zadovoljiti organizam, jer on, u stvari, signalizira da se u njega ubaci nešto konkretnije, recimo određeni mineral.
Evo šta najčešće želite i šta tada telu nedostaje:


Čokolada - magnezijum
Stručnjaci veruju da čak 80 odsto ljudi ima manjak magnezijuma u telu, koji je dobar za održavanje imunog sistema i sprečavanje upala. Takođe, ima ključnu ulogu u održavanju ravnoteže nervnog sistema i zdravlja kostiju. Namirnice bogate magnezijumom su tamnozeleno lisnato povrće, orašasti plodovi, semenke, riba, grašak, žitarice, jogurt, banane i tamna čokolada.


Nešto slatko - hrom
Želja za slatkim pokazuje pad nivoa šećera u krvi, a posle slatkiša, šećer opet raste i oslobađa se insulin. Međutim, slatkiši su kratkoročno rešenje, jer će u telu ubrzo nivo šećera opet pasti, a vi ćete ponovo želeti nešto slatko. Znači, što više slatkiša jedete, telo će tražiti sve više. Da biste to zaustavili, stručnjaci savetuju uzimanje hroma, koji je važan za normalno lučenje insulina i normalni protok šećera u krvi. Inače, telo će imati dovoljno hroma ako je ishrana bogata voćem i povrćem, mesom, ribom i žitaricama. Posebno je korisno jesti brokoli, mahune i piti sok od grožđa, jer su bogati ovim mineralom. Tad se neće događati da, na primer, oko 15 ili 16 sati osetite neodoljivu želju za slatkim.


Pecivo - triptofan
U složene ugljenohidrate ubrajaju se testenina, pirinač, hleb, krompir, grašak. Svi oni sadrže triptofan - esencijalnu aminokiselinu koja pomaže proizvodnju serotonina, poznatog kao hormona sreće. Nedostatak triptofana u telu dovodi do lošeg raspoloženja, a stručnjaci kažu da je bolje umesto pečenih krompirića ili nekog peciva pojesti ćuretinu, jaja, banane ili orahe.


Kisela hrana - želudačna kiselina
Iznenadna želja za kiselim krastavcima ukazuje na to da telu nedostaje želudačna kiselina, čiji nedostatak može izazvati probavne tegobe, alergiju i osećaj nelagode u stomaku. Naime, želudačana kiselina razgrađuje hranu, dezinfikuje i steriliše namirnice koje pojedemo. Dobro je piti probiotike (dobre bakterije) jer vraćaju ravnotežu crevne mikroflore.


Meso - gvožđe
Manjak crvenog mesa u ishrani može dovesti do manjka gvožđa u krvi, koje je odgovorno za transport kiseonika u telu i ima veliku ulogu za imuni sistem. Ako pate od manjka gvožđa, ljudi se konstantno osećaju umorno i ne pomaže im ni dovoljno spavanja. Zbog toga bi crveno meso trebalo da bude na jelovniku barem jednom nedeljno. Osim crvenog mesa, gvožđe se nalazi i u džigerici, žitaricama, brokoliju, spanaću i grašku.


So - natrijum
Želja za slanom hranom i grickalicama pokazuje da organizmu nedostaje natrijum, koji je vrlo važan za održavanje količine vode u telu i krvnog pritiska. Ali umesto kesice čipsa, bolje je posegnuti za celerom, šargarepom ili usoljenom ribom.