Sastojci:
- 150 g lanenih pločica ili krekera sa žitaricama
- 6 jaja
- 360 g kozjeg krem sira
- 100 g rendanog parmezana
- 800 g šargarepe
- kašičica karija
- veza peršuna
- 100 g putera
- so i biber

Očistite šargarepu, tanko isecite i pržite u tiganju na 40 grama putera s malo soli dok ne omekša. Umutite četiri jajeta s parmezanom i malo bibera, pa žicom umešajte kozji sir. Posolite. Izblendirajte krekere sa karijem i 50 g putera isečenog na kockice. Umešajte preostala jaja i posolite.


Puterom premažite kalup pokretnih ivica i prečnika 24 cm, pa ga obložite papirom za pečenje. Na dno rasporedite smesu od krekera dlanovima je pritiskajući da se sjedini i ujednačeno rasporedi. Ređajte u slojevima: sipajte trećinu smese od sira, pola količine šargarepe, trećinu smese od sira, preostalu šargarepu i ostatak smese od sira. Poravnajte površinu i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180o C. Poslužite ohlađeno i ukrašeno, ako želite, šačicom peršuna isečenog na tračice. Prijatno!