Sastojci:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 110 brašna
- pola kašičice praška za pecivo

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Razdvojte belanca i žumanca. U posudi umutite šam od belanaca, pa dodajte dve kašike šećera. U drugoj posudi izmešajte žumanca s ostatkom šećera. Mešajte dok ne postane gusto. Prosejte brašno i prašak za pecivo. Dodajte polovinu šama od belanaca mešavini sa žumancima, a zatim umešajte i brašno. Na kraju dodajte preostala belanca i polako sve promešajte. Smesu sipajte u špric za filovanje i nanesite željeni oblik na papir za pečenje. Keks pecite oko osam minuta. Prijatno!