Potrebno je:

800 g pilećih šnicli od belog mesa
1 kg crvenog kupusa
glavica crnog luka
2 čena belog luka
zelena jabuka
2 supene kašike ulja
2 supene kašike suvog grožđa
aćeto balzamiko
bujon
ulje
suvi začin ili kari

Način pripreme

Belo meso isecite napola i po ukusu utljajte suvi začin sa mlevenom paprikom ili kari, a možete i kombinovati. Ugrejte ulje na srednju temperaturu i prepecite šnicle sa jedne, pa sa druge strane. Nalijte malo bujona da se dinstaju. Stavite u sud, poklopite folijom i dinstajte u rerni na 180 stepeni oko pola sata. U sud sipajte 2 kašike ulja i dinstajte sitno seckani crni luk na srednjoj temperaturi. Dodajte beli luk i crveni kupus seckan na kockice, pa malo prodinstajte, a zatim dodajte narendanu jabuku i suvo grožđe. Posolite i pobibeite po ukusu. Sipajte aćeto balzamiko ili neko drugo sirće po želji. Dinstajte i povremeno mešajte. Ako tečnost ispari, dodajte malo bujona. Kupus treba da bude suvlje pripremljen i zato mu nije potrebno mnogo tečnosti. Servirajte meso sa kupusom.