Pasteli je mešavini dve super zdrave namirnice susama i meda.

Sastojci:

– 300 grama tahinija (pasta od čistog mlevenog susama)

– 300 grama prirodnog meda

Pastu od susama možete da napravite i sami ako imate vremena i dobar blender:

Za dobar domaći tahini namaz potrebne su vam sirove oljuštene semenke susama i ulje po želji (obično 2 kašičice ulja idu na jednu ili pola šoljice semenki, zavisno od toga koliko gustu smesu želite – najčešće se koristi susamovo, maslinovo ili suncokretovo). Lagano popržite semenke u tiganju bez dodavanja masnoća do zlatne boje, stalno mešajući 5-10 minuta. Budite oprezni da vam ulje ne zagori jer će postati gorkog ukusa. Kada se ohlade, ubacite ih u blender s maslinovim uljem i miksajte dok ne dobijete pastu željene gustine (možete da dodajete još maslinovog ulja po želji).

Pomešajte ove dve namirnice u posudi. Pre stavljanja u posudu možete da izlijete nakupljeno ulje koje se stvori na vrhu posude sa tahinijem. Oba sastojka su tečna ali, kada ih budete dobro izmešali stvrdnuće se u masu koja može da se oblikuje kao plastelin.

U toku mešanja možete u masu, ako želite, da dodate i šaku drobljenih komadića oraha, badema, pistaćija ili lešnika. Ima onih koji ovu smesu peku što nikako ne preporučujemo zbog gubitka korisnih sastojaka ali i samog ukusa.

Napravite kuglice ili neki vama zanimljiv oblik. Uvaljajte ove kuglice u cele semenke susama.

Kuglice poređajte na poslužavnik i stavite ih u frižider. Ako želite da ih uzimate kao lek potrebno je da pojedete dve do tri dnevno.

Svakako, budite umereni jer se radi o energetskoj “bombi”, preporučuje portal "Zdravlje bez doktora".