Sastojci:
- 4 svinjske šnicle
- 4 šnite slanine
- 4 kriške kačkavalja
- 4 lista šunkarice
- 0,5 dl ulja
- 200 g pečuraka
- 50 g brašna
- kašičica senfa
- malo mešanog barenog povrća

Šnicle izlupajte, pa na svaku stavite šnitu slanine, krišku kačkavalja i list šunke. Preklopite kao knjigu i blago izlupajte krajeve. Šnicle uvaljajte u brašno i pecite ih u većem tiganju na zagrejanom ulju. Kad se šnicle dobro ispeku s obe strane, izvadite ih, a u tiganj stavite seckane pečurke, mešano bareno povrće i senf. Nalijte s malo vode, tek toliko da ogrezne, pa sve zajedno ukrčkajte. Na kraju sos povežite brašnom i služite uz pečeno meso. Prijatno!