Potrebno je:
l ostaci
raznog pečenja
l 2 glavice
crnog luka
l praziluk
l pečurke (po ukusu)
l so, biber
l 250 g margarina
l jaje
l 500 g brašna
l so

Zamesite testo od margarina, jaja i brašna. Kada počne da se mrvi, dodajte malo vode da dobijete čvrsto, glatko testo. Stavite u pvc-foliju da se hladi u frižideru oko sat. Izdinstajte sitno seckani crni luk, dodajte praziluk i pečurke. Dinstajte da ispari tečnost. Prohladite smesu. Ostatke pečenja isecite na sitne kockice i pomešajte sa smesom. Dodajte začine po ukusu. Od testa napravite oblik u kom ćete peći pitu, može i okrugli. Donje testo treba da prekriva i stranice i malo da visi oko posude. Sipajte smesu i stavite gornji sloj testa. Na sredini ostavite rupu. Donju koru spojite sa gornjom. Možete premazati odgore žumancetom razmućenim sa malo mleka. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 dok pita ne postane zlatnožuta. Malo je prohladite i secite na kriške.