Sastojci:
- 1 kg brašna
- 250 g margarina
- 400 g sira
- jaje
- 40 g kvasca
- 100 ml vode

Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim dodajte brašno, sir, margarin i so. Umesite testo i ostavite da odstoji 30 minuta. Razvijte testo što tanje, pa ga uvijte u rolat. Ostaviti još 10 minuta, pa opet rastanjite testo oklagijom. Izvadite pogačice modlom ili čašom, poređajte ih u podmazani pleh, premažite umućenim jajetom i stavite da se peče 30 minuta na 200 stepeni. Prijatno!