Rashlađujte se prirodnom limunadom i sladoledima na bazi jogurta. Smanjite količine hrane jer veliki obroci dodatno greju telo.

Jelovnik

- Salsa sa prepečenim hlebom
- Čorba od spanaća
- Faširane šnicle sa grilovanim povrćem
- Tarator salata
- Sladoled od jogurta i voća

Salsa sa prepečenim hlebom (Kalorijska vrednost po porciji 199 kcal)

Potrebno je:

- 1 kg zrelog paradajza
- krastavac
- paprika
- crveni luk
- 1-2 čena belog luka
- čili paprika (po želji)
- 1 dl maslinovog ulja
- pesto začin (po želji)
- kk sirćeta
- 4 kriške grilovanog hleba (može i više)
- so, svež bosiljak ili sveža nana

Na kockice isecite crveni luk, papriku, krastavac i paradajz. Posolite i dodajte ulje i sirće. Dobro promešajte i štapnim mikserom samo kratko usitnite da se dobije mali deo tečnog dela salse. Ostavite da se dobro ohladi. Grilujte hleb i namažite pesto začinom ili samo prepečeni hleb istrljajte belim lukom i poslužite uz ohlađenu salsu.

Čorba od spanaća (Kalorijska vrednost po porciji 207 kcal)

Potrebno je:
- 600 g spanaća
- kisela pavlaka
- 1 dl mleka
- supena kašika ulja
- 2 čena belog luka
- so, biber, suvi začin

U sud stavite maslinovo ulje i sitno iseckan beli luk. Kratko ga prodinstajte na srednjoj temperaturi. Dodajte opran i grubo isečen spanać. Kada svene, nalijte malo tople vode i kratko prokuvajte. Dodajte začine po ukusu. Razmutite pavlaku sa mlekom i sipajate u čorbu. Čorba se jede topla i hladna.

Faširane šnicle sa grilovanim povrćem (Kalorijska vrednost po porciji 404 kcal)

Potrebno je:

- 500 g mesa
- 100 g hleba ili prezli
- jaje
- 3 struka mladog crnog luka
- čen belog luka
- Povrće za grilovanje
- paprika, tikvice, plavi
patlidžan, pečurke
- ulje
- so, biber, suvi začin

Tarator salata (Kalorijska vrednost po porciji 158 kcal)

Potrebno je:
- 4 krastavca
- 2 čena belog luka
- 300 g kiselog mleka
- supena kašika ulja
- so, biber, mirođija ili origano

Krastavac isecite uzduž na četvrtine, pa na komade debljine jedan centimetar. Stavite u činiju i dodajte beli luk, ulje i začine. Izmešajte i ostavite da malo odstoji da krastavac upije ukuse začina. Pred služenje izmešajte sa ohlađenim kiselim mlekom. Ako želite da salata ima manje tečnosti, odstranite semenke i tečni deo kašičicom.

Sladoled od jogurta (Kalorijska vrednost po porciji 173 kcal)

Potrebno je:

- 1 l jogurta
- 500 g zaleđenog voća po želji
- stevija ili šećer po želji

Za ovu izvanrednu poslasticu možete koristiti već zaleđeno voće i možete po želji voće zamrznuti, pa dodati u sladoled. Ako želite sami da brzo zaledite voće, isecite voće na sitnije komade, stavite na plastični poslužavnik i zamrznite. U procesor stavite zaleđeno voće, dodajte jogurt i prema želji steviju ili šećer. Blendirajte. Odmah služite. Sladoled od jogurta se pravi pre služenja jer je tako poslastica najukusnija.

 

 

Save

Save