To je jednostavno, brzo i lagano letnje jelo.

Potrebno vam je:

10 paprika

2 paradajza

3 luka

1 beli luk

2 male kašičice soli

Biber, peršun

Priprema:

Naseći luk na tračice pa ga upržiti na maslinovom ulju u prethodno zagrejanoj posudi. Očistiti i narezati paprike na krupnije kocke, a paradajz uroniti na pet minuta u vruću vodu kako bi se skinula ljuska. Nakon što luk dobije prozirnu boju, ubaciti paprike i malo ih dinstajte, a nakon toga zalijte mlakom mešavinom od (2 dcl) vode i jedne kašičice vegete. Posoliti i dodati beli luk.