Smanjite količinu masnoće i videćete da i dalje možete da uživate u poznatim ukusima bez bojazni za svoje zdravlje i kilograme.

Recimo, sir za pite se pravi od surutke, koja je, kao što znate, veoma zdrava, a piletina podiže imuni sistem.

ako ste prehlađeni ili imate virozu, pileća supa i pirinač treba da budu obavezni na vašem meniju.

Jelovnik:
Pitice sa sirom
Pilav s piletinom
Salata od ribanca
Krembl od šljiva

Pitice sa sirom

Potrebno je: 

500 g kora za pite 

500 g sira za pite i gibanice

3 jajeta

ulje i kisela voda

so

Složite četiri kore. Tri donje isprskajte s malo kisele vode i ulja. Umutite sir i dva jajeta i posolite po ukusu. Kore isecite nožem ili kuhinjskim makazama na polovine i uzduž i popreko. Dobićete četiri pravougaonika. Umutite jedno jaje viljuškom. U sredinu stavite fil, četkom namažite ivice, preklopite i ređajte u pleh, u koji ste stavili pek-papir. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobijete zlatnožutu koricu.

Pilav s piletinom

Potrebno je:

4 karabataka

srednja šolja pirinča

kašike ulja

glavica crnog luka

so, biber, suvi začin

Stavite karabatake u lonac i sipajte vodu da pokrije površinu mesa. Kuvajte na umerenoj temperaturi poklopljeno da omekša. Dodajte na kraju kocku za supu ili suvi začin. U sudu izdinstajte sitno seckani crni luk, dodajte pirinač i nalijte
supom. Treba da bude najmanje tri šolje supe, ali ako nema, dodajte toplu vodu. Promešajte i stavite karabatake. Najbolje da nastavite kuvanje u pekaču s poklopcem bez rupa ili u šerpi s poklopcem koja je za rernu. Eventualno, posudu možete zatvoriti duplom alu-folijom. Stavite u rernu, uključite na 200 stepeni i kada se ugreje, smanjite na 140 stepeni. Posle sat vremena otvorite, blago promešajte i vratite. Vreme sami procenite jer zavisi od posude i količine. Servirajte toplo.

Salata od ribanca

Potrebno je:

500 g kiselog kupusa ribanca

supena kašika ulja

mlevena crvena paprika

mleveni kim

Kupus ribanac probajte i ako je slan, isperite ga hladnom vodom. Dodajte ulje i začine. Ulje merite kašikom i treba znati da je svako ulje kalorično, što znači: više ulja - više kalorija.

Krembl od šljiva

Potrebno je:

1 kg šljiva

150 g putera

300 g šećera

2 jajeta

200 g integralnog brašna

100 g seckanih oraha

1,5 šolja ovsenih pahuljica

vanilin šećer

Šljive iscepajte. U sud stavite 150 g šećera i šljive. Kuvajte na umerenoj temperaturi. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Umutite 150 g šećera s puterom, Dodajte jaja i sjedinite smesu. Sipajte brašno, vanilin šećer i sve dobro izmešajte. Na kraju
varjačom dodajte ovsene pahuljice i seckane orahe. U pleh stavite ukuvane šljive, preko stavite gomilice smese tako da ivice i između ostanu slobodne da se i šljive peku. Kada se smesa dobro ispeče, izvadite i ostavite da se malo prohladi. Sipajte kašikom u činijice. Ako dodate šlag, povećavate kalorijsku vrednos